Productores de cuatro países presentan en Liencres más de medio centenar de variedades en la Feria europea de la sidra
El alcalde del municipio, Carlos Caramés; la concejala de Promoción Agroalimentaria, Valvanuz Díez; el gerente de Sidra Somarroza, Jesús Gómez Solórzano y la alcaldesa pedánea de la localidad, Carolina Calva, acompañados por otros miembros de la Corporación municipal han inaugurado el evento que se celebrará durante toda la jornada en la Plaza Martínez de la Pedraja de la localidad
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Productores de cuatro países presentan este sábado en Liencres más de medio centenar de variedades en una nueva edición de la Feria europea de la sidra organizada por el Ayuntamiento de Piélagos, en colaboración con Sidra Somarroza.
En concreto, hay siete nacionales (Rabiosa de Galicia, Carral de León, Cabueñes de Asturias, Astarbe del País Vasco, Martitxonea de Navarra, Somarroza de Cantabria y el Lagar de Valleseco de Canarias) y tres internacionales (Txopinondo de Francia, Monnow Valley Cider de Reino Unido y Floribunda de Italia).
El alcalde del municipio, Carlos Caramés; la concejala de Promoción Agroalimentaria, Valvanuz Díez; el gerente de Sidra Somarroza, Jesús Gómez Solórzano, y la alcaldesa pedánea de la localidad, Carolina Calva, acompañados por otros miembros de la Corporación municipal han inaugurado el evento que se celebrará durante toda la jornada en la Plaza Martínez de la Pedraja de la localidad.
Como en ediciones anteriores, por el precio de 6 euros los asistentes pueden degustar toda la sidra que quieran en dos pases, uno primero que ha tenido lugar de 12:00 a 14:30 horas, mientras que el segundo será por la tarde, desde las 19:00 horas y hasta completar existencias, llevándose de recuerdo la copa y el Lanyard portavasos.
Piélagos, un referente indiscutible del sector
La concejala de Promoción Agroalimentaria del Ayuntamiento de Piélagos, Valvanuz Díez, ha afirmado que “la Feria europea de la sidra vuelve a poner en valor un producto que cuenta con una larga tradición en toda la zona norte de España”.
En el caso de Piélagos, ha recalcado, tiene con Somarroza, desde 2010, “un referente indiscutible del sector, reconocido nacional e internacionalmente”.
Por su parte, Jesús Gómez Solórzano, gerente de Sidra Somarroza, que participa en la Feria con 11 referencias diferentes, ha explicado que, aunque algunas regiones tienen más fama que otras, “hay muchas formas de hacer sidra”.
Es más, ha hecho hincapié en que “no todo lo que hay son sidras naturales de bajo coste, también hay otras espectaculares como las que se pueden degustar en Liencres”.
En este sentido, ha apuntado que “la sidra es tan versátil o más que el vino ya que al tener un grado de alcohol más bajo permite macerarla con distintas frutas y hacer cosas originales y exclusivas”.